Rekomendasi Restoran dengan Suasana Otentik Taiwan
Mencari pengalaman kuliner Taiwan yang autentik tanpa harus terbang jauh? Jakarta punya beberapa permata tersembunyi yang bisa membawa Anda langsung ke jantung Taipei. Dari jajanan kaki lima yang legendaris hingga hidangan rumahan yang menghangatkan, beberapa restoran ini berhasil menghadirkan suasana dan rasa Taiwan yang sesungguhnya.
1. Shihlin Taiwan Street Snacks
Bagi penggemar jajanan kaki lima, Shihlin adalah nama yang tak asing lagi. Mengambil inspirasi dari Pasar Malam Shihlin yang terkenal di Taipei, restoran ini menghadirkan menu andalannya, Crispy Chicken XXL. Potongan ayam fillet super besar yang dibalut tepung dan bauhiniarestaurant.com digoreng garing ini menjadi ikon kuliner jalanan Taiwan. Selain itu, Anda juga bisa mencoba Oyster Mee Sua yang kental dan gurih, Sweet Plum Potato Fries dengan taburan bubuk plum, dan Seafood Tempura yang kenyal. Meskipun formatnya lebih ke fast-food, suasana yang ditawarkan cukup otentik dengan aroma masakan yang menggugah selera dan desain interior yang sederhana namun fungsional, mirip seperti gerai makanan di sana.
2. Eat Street
Berlokasi di Pantai Indah Kapuk, Eat Street menawarkan konsep unik dengan menggabungkan berbagai jajanan khas Taiwan dalam satu tempat. Anda akan merasa seperti sedang menjelajahi pasar malam di sana. Salah satu daya tarik utamanya adalah aneka Taiwanese pancake dengan isian manis dan gurih, serta berbagai kue tradisional yang jarang ditemukan di tempat lain. Hidangan utama seperti Braised Pork Rice atau Lu Rou Fan juga patut dicoba. Daging babi cincang yang dimasak perlahan hingga empuk dan meresap sempurna di atas nasi hangat adalah salah satu hidangan kenyamanan terbaik dari Taiwan. Tempat ini cocok untuk Anda yang ingin mencicipi variasi makanan Taiwan tanpa harus berpindah-pindah.
3. Din Tai Fung
Meski kini sudah menjadi restoran global, Din Tai Fung tetap menjadi salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan Taiwan berkualitas tinggi, terutama xiao long bao-nya yang legendaris. Restoran ini menjaga standar kualitas yang sangat ketat, mulai dari ketebalan kulit hingga jumlah lipatan pada pangsit. Mencicipi xiao long bao di sini adalah sebuah pengalaman tersendiri. Selain pangsit, Anda juga bisa menikmati Noodles with Dan Dan Sauce yang kaya rasa dan Stir-fried Green Beans with Minced Pork. Suasana di Din Tai Fung memang lebih formal dan modern, namun cita rasa otentik yang disajikan tidak perlu diragukan lagi. Ini adalah pilihan tepat bagi Anda yang mencari pengalaman makan yang lebih premium.
4. Old Chang Kee
Awalnya dikenal dengan camilan singapura, Old Chang Kee juga memiliki beberapa menu khas Taiwan yang patut dicoba, seperti Taiwanese Braised Beef Noodle. Mi kuah dengan irisan daging sapi yang lembut dan kuah kaldu yang kaya rempah ini adalah makanan pokok yang sangat digemari di Taiwan. Pilihan menu di sini cukup ringkas, namun kualitas rasanya bisa diadu. Cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan otentik dengan cepat dan praktis.
Jadi, jika Anda merindukan suasana Taiwan atau penasaran dengan kelezatan kulinernya, kunjungi salah satu dari empat tempat ini. Setiap restoran menawarkan nuansa dan spesialisasi yang berbeda, memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan berkesan.